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以创建工作为引领 全力打造市民满意的“食安昆山”

来源:中国食品安全报发布于:2018-01-30 11:01

2017年7月,江苏省食安委授牌昆山市为首批省级食品安全示范城市

食品安全第三方风险评估现场反馈会

基层执法人员开展散装白酒经营单位专项检查

  近年来,江苏省昆山市市场监管局聚焦百姓需求,突出问题导向、依法履职,坚持把“群众满意”作为创建工作的引领,理顺体制、科学监管,全力打造市民满意的“食安昆山”。

  以创建为抓手

  持之以恒打牢基础

  该市将创建工作从部门事务提升到“城市战略”和“首抓任务”,持续落实“四有两责”要求,加强基础建设,做到为落实日常检查和监督抽检“两个责任”创造必要条件。适应监管体制改革调整后的新要求,加强与农委、卫生等部门的沟通协调,进一步增强工作的指导性和针对性。强化业务技能培训,加强监管执法装备和检验检测仪器配备,切实履行法律赋予的监管职责。

  贯彻落实食品药品安全“十三五”规划,建立健全经费保障和绩效评估机制,组织实施食品安全示范、执法装备配备、检验检测能力提升、监管人才队伍建设等重大工程。继续推进“双创双安”工作,推进示范区镇创建工作,加强协调联动,补齐发展“短板”,解决制约监管工作和监管事业长远发展的突出问题。

  坚持源头严防、

  过程严管、风险严控

  基本建成“以食品质量快速检测中心为中枢,形成覆盖全市、信息互通的“1+12+N”三级食品安全快速检测体系。通过信息化手段采集检测数据,实现食用农产品(食品)快检全程信息闭环,确保数据的准确性、及时性和可追溯性。

  制定《昆山市2017年食品安全监测预警工作实施方案》,通过引入上海、北京等地专业的第三方机构,以政府购买服务的方式,完成对食品生产企业特别是高风险食品生产行业的风险点逐个评估,目前试点完成28家。新增6家食品添加剂、1家食用油脂和1家肉制品企业应用电子追溯系统,实现食品添加剂企业全追溯,目前共31家企业应用追溯系统。确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

  在陆家镇“泗桥豆腐”小作坊获批昆山市首张食品小作坊登记证后相继完成5家小作坊登记工作,陆家镇晓杰豆制品店、玉山镇骨里香加工厂被命名为苏州市首批百家示范小作坊示范点推广;全面启动商业综合体示范建设工作,昆城广场列为苏州市示范街区侯选单位;全面推行学校食堂五常法管理方法,组织开展学校食堂、集体用餐配送单位“双随机”检查。

  狠抓薄弱环节

  全面开展食品安全综合治理

  开展“小”“黑”行业整治,取缔无证无照豆制品、卤菜、面包加工点和非法提炼废弃油脂点等窝点40多户;落实“放心行动”,开展进口婴幼儿配方乳粉、食品添加剂、水产品、日本问题食品、茶叶等专项整治行动;高新分局对明星路的无照经营进行了专项整治并查办“吴大娘”水饺商标侵权案件,查封侵犯“牛栏山”商标白酒662箱,并查处餐饮店非法添加罂粟壳案件23件。

  构建共治格局

  大幅提升监管能力和保障水平

  充分发挥监管主体、市场主体、消费主体等方面的作用,推进政府、企业、个人及全社会共同担当起维护食品安全的责任,着力构建社会共治格局。一是建立相互配合、共同协作机制。与教育局建立学校食堂食品安全联席会议制度,与卫计委共建突发事件应急联动机制,与出入境检验检疫局签署《食品安全合作备忘录》等。与保险机构共推食品安全责任保险试点工作,目前,正在幼托机构、中小学校、养老机构、大型食品生产经营户中试点推行食品安全责任保险,16家公办养老机构完成投保。二是注重发挥行业协会的桥梁纽带作用。充分发挥市食品流通协会、食品餐饮协会、团膳协会等多家食品行业协会作用,引导食品生产经营者依法生产经营,推动行业诚信建设,宣传、普及食品安全知识。三是加强“12331”投诉举报工作。受理各类投诉举报1388件,办结1238件。出台《昆山市食品安全举报奖励办法》,鼓励社会公众参与食品安全监督管理,切实维护社会公众合法权益,努力营造社会协同、公众参与的食品安全管理格局。四是加强食品安全宣传。深入开展多种形式的食品安全知识宣教活动,成功举办食品安全宣传周,参加省食安办举办的“双安双创”成果展,加强食品安全科普宣传站建设,通过网络媒体、广场宣传和报纸报刊、短信平台等宣传舆论阵地,组织和开展丰富多彩的宣传活动。

  加强基层食安办、信息员队伍建设,优化完善食品安全考核机制, 扩大食品安全责任险投保范围,在农村集体聚餐场所、大型食品生产经营企业等进行试点。持续推进小作坊、小摊贩、小餐饮管理,不断净化食品安全经营环境。强化食品监测保障能力建设。继续做好各类食品的抽检(法检)工作,完善各区镇食品快速检测体系建设。强化信息化监管建设。推进餐饮“明厨亮灶”信息化监管建设,高标准、高起点规划全市食品生产、流通和餐饮环节的信息化监管建设。充分运用大数据载体,构建“智慧监管”平台,实现对食品经营主体的远程监管,提升监管效率。加大食品违法案件查处力度。加强食品行政执法与刑事司法衔接工作,严惩食品违法犯罪行为。强化宣传教育。深入开展食品安全宣传教育,广泛普及食品安全法律法规和科普知识,促进公众树立科学的食品消费理念,提高食品安全意识和预防、应对风险的能力,增强食品生产经营者诚信守法经营意识和质量安全管理水平。

  2018年,昆山市将紧紧围绕党的十九大提出“实施食品安全战略,让人民吃得放心”的中心任务,不忘初心、牢记使命,按照“四个最严”要求,全面落实“四有两责”,巩固和扩大食品安全示范城市创建成果,全力推进食品安全监管工作取得新成效。

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